減量手術（腹腔鏡下スリーブ状胃切除術）を受けたヨシヲです。今日は昨日に引き続き体調が悪かったのですが、午後から調子が良くなってきたので、サラダチキンの仕込みをしました。
サラダチキンを仕込む
午後から体調が良くなったので、肉屋に鶏むね肉を買いに行きました。自作のサラダチキンの在庫がなくなってしまっていたので、ちょうど良いタイミングでした。私はサラダチキンをこんな感じで作ってます。
鶏むね肉にフォークで穴をいっぱい開けます。次に塩で下味を付けます。この時に塩を揉み込むようにします。保存用のビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。
翌日、沸騰したお湯で茹でます。肉を入れてもう一度沸騰したら火を止めて、数時間おきます。ある程度お湯がぬるくなったら終わりです。
運動
駅前の肉屋に買い物に行っただけなので、2,500歩しか歩いてません。消費カロリーは146kcal。少なすぎですね。
食事
朝食
- すき家の牛丼（並）6割ほど
（昨日の残り）
昼食
- 無糖ヨーグルト（200g）
- キウイフルーツ
夕食
- サバの水煮（缶詰）
1日の合計
・カロリー：802 kcal
（目標値）600〜800 kcal
・タンパク質：45.8 g
（目標値）50〜60 g
現在のヨシヲ
こんな感じです。
俺のデータ
体重：98.1 kg
体脂肪率：28.0 %
BMI：32.03
ヨシヲ
なんか体脂肪率が徐々に上がってるのが嫌な感じ。
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